Leckere Schoko-Kokos Bällchen

Hey ihr Lieben! Ich hoffe es geht euch gut:). Ich lag leider die ganze letzte Woche mit einer Halsentzündung krank im Bett, aber heute bin ich zum Glück wieder einigermaßen fit und deshalb ging es (leider) auch wieder in die Schule. An alle die schon Sommerferien haben: Ihr Guten! Naja, auf jeden Fall gibt es heute eine kleine Snackidee von mir. Ich habe nämlich am Wochenende ein neues Rezept ausprobiert, das ich heute unbedingt mit euch teilen möchte, da es so unglaublich gut geschmeckt hat! Und zwar habe ich kleine Schoko-Kokos Bällchen gemacht. Sie gingen super schnell und einfach und sind perfekt als Nachmittags Snack geeignet. Außerdem muss ich wirklich sagen, dass diese Bällchen der leckerste "gesündere" Snack ist, den ich je gegessen habe und das will was heißen! Es lohnt sich also auf jeden Fall diese Schoko-Kokos Bällchen mal auszuprobieren♥.

Zutaten für 5 Stück:

- 10 Datteln
- 2 TL ungesüßtes Kakaopulver
- 2 TL Kokosraspeln
- 1 TL Honig/Agavendicksaft
- 2 EL Kokoswasser/Kokosmilch 





Und so geht's:

Ihr gebt einfach alle Zutaten in einen Mixer und mixt solange bis eine dicke, klebrige Masse entstanden ist. Dann gebt ihr das Ganze für circa eine halbe Stunde ins Gefrierfach, damit die Masse etwas fester wird und sich dann leichter zu kleinen Kugeln formen lässt. Wenn ihr also nach einer halben Stunde etwa 5 gleich große Kugeln geformt habt, könnt ihr die Schoko-Kokosbällchen noch in ein paar Kokosraspeln wälzen. Und Voila: Fertig ist eurer suuuper leckerer Nachmittags Snack. 

Ich hoffe euch hat mein heutiger Blogpost gefallen:). Diese Schoko-Kokos Bällchen kann ich euch wirklich nur empfehlen! Was ist denn so euer Lieblingssnack? Ich freue mich über eure Kommentare♥. Habt noch eine schöne Woche! 


xo Lina