Leckere Fruit Tarts

Hey ihr Lieben! Ich wünsche euch einen guten Start in die neue Woche! Heute habe ich mal wieder ein mega leckeres Rezept für euch. Und zwar habe ich mir gestern zum Frühstück kleine Fruit Tarts gebacken und da die so lecker geworden sind, möchte ich euch heute unbedingt mein Rezept vorstellen. Samstag beim Einkaufen habe ich nämlich die Frühstückskekse von belVita mitgenommen, um sie mal auszuprobieren und wer hätte gedacht, das die so lecker sind! Besonders eben als Boden von diesen kleinen Fruit Tarts schmecken die Kekse einfach so gut. Also unbedingt mal probieren, falls ihr sie noch nicht kennt;)!

Frühstückskekse | lecker & gesund

Hey ihr Lieben! Ich wünsche euch einen guten Start in den Tag;)! Und mit was startet ein Tag besonders gut? Natürlich mit einem leckeren Frühstück! Allerdings habe ich unter der Woche, vor allem an Montagen, nicht die Zeit mir morgens leckere Pancakes oder eine Smoothiebowl mit unzähligen verschiedenen Früchten zu machen und deshalb muss ein Frühstück her, das man nicht erst lange zubereiten muss und das aber trotzdem super gut schmeckt. Und was wäre da besser als Kekse? Frühstückskekse! Wenn man sie am Abend zuvor zubereitet, hat man am nächsten Morgen ein schon komplett fertiges, mega leckeres Frühstück, das sofort gegessen werden kann:). Ich hoffe euch gefällt mein Frühstückskekse-Rezept und ihr probiert es bei Gelegenheit mal aus.

Früchteeis am Stil

Hey ihr Lieben! Heute habe ich mal wieder eine super coole Snackidee für euch:). Und zwar Früchteeis am Stil! Es sieht erstens einfach mega cool aus und zweitens ist es gerade jetzt in den Sommerferien einfach eine super leckere Erfrischung für zwischendurch. Ihr solltet es also unbedingt mal ausprobieren♥! Ich habe das Eis zum Beispiel mit gefrorenen Himbeeren und Kiwi gemacht und oh mein Gott...wer hätte es gedacht, dass gefrorene Kiwi so gut schmeckt?! Kiwi kann ich also als Zutat für euer Früchteeis wirklich sehr empfehlen! Ansonsten könnt ihr natürlich einfach das Obst verwenden, das ihr gerade da habt und auf das ihr besonders Lust habt;). 

Pink Power Smoothie

Hey ihr Lieben! Einen schönen Montag wünsche ich euch;)! Heute möchte ich euch ein Rezept für einen richtig coolen und vor allem richtig leckeren Smoothie zeigen. Er ist knallig pink und versorgt euch mit viel Energie, also perfekt am Morgen für einen super Start in den Tag oder vor dem Sport. Er ist einer meiner Lieblingssmoothies, probiert ihn also unbedingt mal aus♥.

Selfmade peanut butter | healthy

Hey ihr Lieben! Ich hoffe ihr hattet einen guten Start in die neue Woche. Ich möchte euch heute zeigen, wie ihr euch ganz einfach und schnell Erdnussbutter selber machen könnt. Ich hatte nämlich am Wochenende total Lust auf Erdnussbutter, doch da wir keine da hatten, dachte ich, ich probiere mal eine selbstgemachte und vor allem gesündere Alternative aus. Meine Erdnussbutter schmeckt der Gekauften eigentlich ziemlich ähnlich, hat aber kein Zucker und kein Palmfett (oder anderes ungesundes Öl) enthalten. Es lohnt sich also auf jeden Fall sie mal auszuprobieren;). 

Gesunde Schoko-Nussriegel | Snackidee

Hey ihr Lieben! Ich hoffe ihr hattet ein erholsames langes Wochenende und einen schönen Mutter-/Vatertag mit euren Eltern:). Das Wetter war ja wirklich traumhaft schön! Endlich kann man wieder draußen sitzen und die Sonne genießen. Und was darf da nicht fehlen: Ein leckerer kleiner Snack;). Ich zeige euch heute, wie man sich mit wenig Aufwand leckere Schoko-Nussriegel zaubern kann, die noch dazu super gesund sind, da sie überhaupt keinen Zucker enthalten. Sie sind perfekt als Energieriegel vor oder nach dem Sport oder eben als kleiner Snack für zwischendurch. Außerdem finde ich, dass sie irgendwie super niedlich aussehen♥.

Apfel-Zimt Porridge

Hey ihr Lieben! Heute möchte ich euch eines meiner liebsten Frühstücks Rezepte zeigen. Und zwar mache ich mir super gerne ein leckeres Porridge mit Apfel und Zimt. Es ist sehr gesund, schmeckt wirklich mega gut und hält schön lange satt: also der perfekte Start in den Morgen! An alle, die Zimt genauso sehr mögen wie ich: Ihr werdet dieses Porridge wirklich lieben♥. Es ist übrigens auch vegan;).

Rezept für 2 grüne Smoothies

Hey ihr Lieben! Ich wünsche euch einen guten Start in die neue Woche. Heute gibt es Mal wieder ein Rezept von mir. Besser gesagt zwei! Und zwar zeige ich euch die Zutaten für zwei super leckere und super gesunde grüne Smoothies. Grüne Smoothies sind ja momentan eh total im Trend und auch meine Familie ist neuerdings extrem begeistert von ihnen, obwohl sie anfangs wegen dem vielen Spinat, der in die Smoothies reinkommt, etwas skeptisch waren. Aber gerade deswegen sind sie ja so gesund;). Auf jeden Fall zeige ich euch heute die beiden grünen Smoothies, die ich wirklich am aller liebsten trinke! Ich hoffe natürlich, ihr probiert beide Rezepte Mal aus und die Smoothies werden euch genauso gut schmecken wie mir.


1) Der erste grüne Smoothie, den ich euch zeige, ist mein absoluter Lieblingssmoothie! Durch die Pfefferminzblätter und das viele Obst, das in dem Smoothie drinne ist, schmeckt er total lecker und erfrischend. Vor allem im Sommer gibt es fast nichts besseres. Aber auch jetzt im Winter bzw. fast Frühling, mache ich mir diesen Smoothie sehr gerne Nachmittags als kleinen Snack. Ihr müsst einfach nur alle Zutaten in einen Mixer geben und gegebenfalls noch etwas Crush Eis hinzufügen, falls ihr den Smoothie eiskalt trinken wollt:).

Himbeer-Chia Pudding | Snackidee

Hey ihr Lieben! Wie manch anderer wahrscheinlich auch, habe ich mir für das neue Jahr vorgenommen, etwas mehr auf meine Ernährung zu achten. Ihr müsst wissen, ich bin wirklich eine große Naschkatze und vor allem bei Schokolade kann ich nicht wiederstehen. Wem geht’s noch so ;)? Ich bin übrigens Vegetarierin, aber das Gerücht, dass Veganer oder Vegetarier automatisch eine super gesunde Ernährungsweise haben, trifft bei mir leider eher nicht so zu. Rund  um Weihnachten ist es  natürlich besonders schlimm, wegen der Plätzchen, Schokoweihnachtsmänner usw.

Auf jeden Fall achte ich nun mehr auf das, was ich den ganzen Tag so in mich reinstopfe. Aber ich möchte  auch nicht zu den Menschen gehören, die sich so etwas vornehmen und sich die ersten zwei  Monate nur von Obst und Gemüse ernähren und dann  plötzlich Heißhungerattacken bekommen und in alte Muster zurückfallen. Deshalb versuche ich  nun einfach jeden Tag mindestens einmal Obst und Gemüse zu essen, es mit der Schokolade und sonstigem Süßkram in Grenzen zu halten und einfach nicht zu viel von allem zu essen. 

Außerdem gibt es viele gesunde, oder zumindest gesündere, Snackideen für zwischendurch, die man statt Plätzchen und Co essen kann. Ich habe heute auch ein Rezept  für euch und zwar für einen „Himbeer-Chiapudding“… so nenn ich es jetzt einfach mal : ). Klingt schon mal sehr gesund nicht wahr? Ich kann euch aber versichern, es schmeckt wirklich richtig lecker! 

 

Zutaten:

150ml Milch (oder Soja-/ Mandelmilch etc.) 

15g Chiasamen 

4 Esslöffel Naturjoghurt
1 Esslöffel Cremefresh 

Agavendicksaft/Honig

Eine Hand voll Himbeeren

Und so geht’s:

Als erstes gebt ihr die Chiasamen zusammen mit der Milch in eine Schüssel und stellt das Ganze für circa eine Stunde in den Kühlschrank. Die Chiasamen quellen in der Zeit auf und es sollte eine Art Puddingkonsistenz entstehen. Dann könnt ihr den Naturjoghurt mit dem Cremefresh vermischen und einen kleinen Schuss Agavendicksaft bzw. Honig dazu geben. Nun gebt ihr davon circa 3 Esslöffel zusammen mit den Himbeeren in einen Mixer und mixt solange, bis keine Himbeerstückchen mehr zu sehen sind. Zum Schluss schichtet ihr den Chiapudding, Himbeerjoghurt und normalen Joghurt je nach Belieben z.B in einem Glas (siehe Fotos) und dekoriert gegebenenfalls mit weiteren Himbeeren. Lasst es euch schmecken:)!

So haha, nun wisst ihr über meine Ernährungsweise Bescheid und ich hoffe natürlich euch gefällt das Rezept. Vielleicht  probiert ihr es bei Gelegenheit mal aus? Ich würde mich riesig über eure Meinung freuen! 

xo Lina

P.S Jetzt am Anfang werden übrigens ein paar mehr Posts kommen und nicht nur jeden Montag, nur so zur Info;).